Menü Im August

Aperitif
Bernard Magrez, Imani Prosecco D.O.C., Veneto, Italia
Glas DKK 53,00

Fisch des Tages
mit Muschelsoβe und Erbsensprossen

2025 La Petite Perriere Rosé, Pinot Noir, Saget La Perrière, Loire, France
Glas DKK 85,00 – Flasche (750 ml) DKK 340,00 – halbe Flasche (375 ml) DKK 195,00

Kalbsfilet oder Kalbslende
begleitet von Roten Beten gekocht in Rotwein und Fruhlingszwiebeln gekocht in Sahne
(Kalbslende + 45 DKK)

2022 Buglioni Valpolicella Classico Superiore (I‚m) Perfetto ØKO, Veneto, Italia
glas kr. 95,00 – 1/1-flaske kr. 420,00 – ½-flaske kr. 240,00

Panna Cotta
bestreut mit gerösteten Nüssen
serviert mit Brombeer-Sorbet

2021 Muscat de Rivesaltes, Gérard Bertrand, France
Glas 53,00 DKK

345 KRONEN
(Aufschlag für Kalbslende 45 DKK)

Weinbegleitung
Aperitif, 1 Glas Wein für die Vorspeise, das Hauptgericht und die Nachspeise –
einschlieβlich Kaffee oder Tee

300 KRONEN