Restaurant Madam Bagger
Madam BaggerMadam Bagger

 

LUNCH
(Die Küche ist von 12.00 - 15.00 geöffnet)

Das Tagesgericht
Außer freitags und samstags, fragen sie bitte die Bedienung
 
145,00 DKK 
Lunchplatte
4 kleine, leichte Gerichte, fragen Sie bitte die Bedienung

175,00 DKK
Lunchplatte
5 kleine, leichte Gerichte, fragen Sie bitte die Bedienung

195,00 DKK
Dänisches Smörrebrød
3 unspezifiziert belegte Brote

145,00 DKK
Heringsplatte
3 Sorten Hering mit Eiern, roten Zwiebeln und Kapern

95,00 DKK
Marinierter Hering 
Mit Eiern, Zwiebeln und Kapern

65,00 DKK
Christiansø Hering
Angerichtet mit roten Zwiebeln und Crème fraîche

85,00 DKK
Räucherlachs
Begleitet von Salat, dänischem Räucherkäse und Schwarzbrot-Chips

125,00 DKK
In Butter gebratenes Schollenfilet
Auf grobem Schwarzbrot, Zitrone und Remoulade 
 
125,00 DKK
In Butter gebratenes Schollenfilet
Auf grobem Schwarzbrot. Serviert mit Mayonnaise und handgeschälten Garnelen

135,00 DKK
Gebratene Scholle
Begleitet von Petersiliensoße und neuen dänischen Kartoffeln

215,00 DKK
Clubsandwich
Mit Hähnchenbrust, Bacon, Salat und Currydressing
 
145,00 DKK
Beef Tatar vom Kalb
Gerührt mit Senfdressing, Tomatenconcassé und Kapern. Zusammen mit Pommes allumettes

150,00 DKK
Tomatensalat
Scheiben von Tomate, gewendet in Weinbeeröl und Balsamico
Präsentiert mit Feta Käse, Zwiebeln, Oliven und Croûtons

75,00 DKK
Dänischer Eierkuchen
Gestreut mit Würfeln von Bacon und Tomaten gekocht mit Sahne

135,00 DKK
Carpaccio
Scheiben von Rinderlende mit Trüffelmayonnaise, gestreut mit geriebenem Parmesan

135,00 DKK
Hacksteak 250 g

Auf Toast, zusammen mit gewürfelten Roten Beten, Zwiebeln, Pickles, Meerrettich, Kapern und Eigelb

145,00 DKK
Steaks vom Schweinefilet
Begleitet von Champignons à la Créme, Gurkensalat, Brot und Butter

135,00 DKK
Englisches Beefsteak

Serviert mit gebratenen Zwiebeln, Salzkartoffeln, Gurkensalat und ausgelassener Butter

195,00 DKK
Selbstegemachte Pommes frites
Separat serviert

45,00 DKK
Bürgermeister-Burger 250 g
Mit eingelegten roten Zwiebeln, Salat, Bacon und Käse aus Nørup Molkerei

145,00 DKK
Käse
3 Sorten gemäß unserer Auswahl

95,00 DKK
Altkäse
Auf grobem Schwarzbrot, mit Schmalz, Gallert und Zwiebeln

75,00 DKK
Briekäse
Mit grünem oder rotem Pfeffer
 
48,00 DKK
Käsebrot

45,00 DKK
  
Bezüglich Allergene - fragen Sie bitte die Bedienung
 

 


  

  

 ABEND
(DIE KÜCHE IST VON 17.30 - 22.00 OFFEN)

 

VORSPEISEN

 

Gazpacho
Kalte Tomatensuppe mit Gewürzkräutern und Kaiserhummer

75,00 DKK
Kartoffel-Porreesuppe

Gestreut mit Schnittlauch und Bacon

75,00 DKK
Weinbergschnecken

Geröstet in Knoblauchbutter mit Tomaten und Mandeln

75,00 DKK
Geröstete Kammuscheln

Begleitet von Haselnuss-Jus und grünen Spargeln

95,00 DKK
Gebackener Lachs

Maskiert mit Spinat und Ravigotesoße

95,00 DKK

Carpaccio
Scheiben von Kalbslende, mit Trüffelmayonnaise, Paprikaschote und Salat
Gestreut mit geriebenem Parmesan 

135,00 DKK



HAUPTGÄNGE

  
Das Tagesgericht

Außer freitags und freitags, fragen Sie bitte die Bedienung

145,00 DKK
Gebratene Scholle
Begleitet von Petersiliensoße und neuen dänischen Kartoffeln

215,00 DKK
Gebratener Lachs

Zusammen mit Zitronencreme, sautiertem Gemüse und Salzkartoffeln

215,00 DKK
Der Tagesfisch

Nach dem Angebot des Hafens, fragen Sie bitte die Bedienung

Tagespreis
Gravensteiner Hähnchenbrust 

Gebraten mit Tomatenpesto, serviert mit Gemüsesauté

205,00 DKK
Eintopfgericht mit Schweinelende

Mit Paprika, Tomaten, Cocktailwürstchen und Langkornreis

195,00 DKK
Pfeffersteak

Steak vom Rinderfilet, mit Madagaskar-Pfeffersoße und handgearbeiteten Pommes frites

250,00 DKK

Wiener Schnitzel
Schnitzel vom Kalbsfilet, serviert mit Zitrone und Sardelle, gekochten Erbsen und Bratkartoffeln

245,00 DKK
Gegrilltes Kalbsfilet

Mit geröstetem Gemüse und Pilzcreme

245,00 DKK
Kalbslende

Garniert mit Estragonsoße und sautiertem Gemüse

265,00 DKK

Bezüglich Allergene - fragen Sie bitte die Bedienung
 

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NACHSPEISEN

Käse

Auswahl dänischer und französischer Käse

95,00 DKK
Madam Baggers Eisnachspeise

95,00 DKK
Madam Baggers "Københavnerstang"

 

95,00 DKK
Schokoladentorte 'Marcel'

Angerichtet mit Beeren und Vanilleeiskrem

95,00 DKK
Eierpfannkuchen

3 Eierpfannkuchen mit Vanilleeiskrem

95,00 DKK
Selektion unserer Desserts

105,00 DKK
Süßigkeiten für den Kaffee

3 Stück handgemachte Kardinal Schokolade Luxuspralinen

55,00 DKK
  

 


KINDERTELLER
(Einige Gerichte können für Kinder in halben Portionen serviert werden)

Fischfilet

Mit Pommes frites und Remoulade

85,00 DKK
Bandnudeln

mit Bolognese Soβe

85,00 DKK
   
   

 

 

 

 

Madam Bagger

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